「高雄無菜單料理餐廳推薦」隱私廚鐵板料理

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「隱」身於高雄鹽埕巷弄內採預約式的私廚鐵板料理 從外觀到室內裝潢接走一個低調奢華路線 很像私人會所的感覺 隱密性非常高 充滿著神秘感☺️
室內的擺設 桌椅餐具沙發則是高貴典雅的感覺 讓客人在用餐的同時可以感受到店家的用心 用餐空間也是非常的舒適
🔺嘗旬味 $1980+10%

🔸日式經典水晶玉子鉢
這道是非常特殊的一道 需要有著師傅的巧手才有辦法完成 而且雞蛋是使用的是黑羽雞的蛋 營養價值更豐富

🔸牛肝菌蘑菇濃湯
聞起來香濃撲鼻 喝起來順滑濃郁 是我最愛的一款湯品

🔸圓球軟法佐蔓越莓奶油醬
個人推薦可以一半塗抹著蔓越莓奶油醬 一半沾著濃湯吃

🔸香煎明蝦搭日本生食級干貝佐鮭魚腹肉
使用的是澳洲的明蝦 肉質紮實鮮甜+日本生食級的干貝 因為是生食級的所以師傅不會煎太久 口感依然的柔嫩Q彈且細緻

🔸深海紅鰷配鮮果佐檸檬泡泡
深海紅鰷的外層被鐵板煎的酥酥脆脆的 咬到內層卻還保有著魚肉的鮮嫩度 香氣逼人 咬一口就知道店家在挑選食材上的認真嚴選

🔸精釀養生醋飲

🔸義式香草雞佐風味醬
鐵板煎的雞皮酥脆 咬下一口卻鮮嫩多汁 再搭配上師傅搭配上獨特的風味醬這清爽感我好喜歡

🔸西班牙伊比利嫩煎豬
伊比利豬被譽為世界上最好吃的豬肉 分佈著均勻的大理石油花 有著豬肉界勞斯萊斯的美譽 自然是不能錯過的

🔸青醬鮮菇佐莎莎醬
焗烤香菇 底下是義式香菇涼拌 半熟後再以白酒醋下去催熟 很特別的一道

🔸蒜香吻仔魚時蔬紅麴炒飯
最後一道主食 師傅超貼心的詢問著我們每位客人有沒有吃飽 飯量要多一點或是正常 或者少一點通通可以客製化 一開始的蒜香配上後來的吻仔魚+紅麴下去快速拌炒 粒粒分明的炒飯散發著獨有的香氣 讓人一口接著一口

🔸法式火焰冰淇淋
甜點最特別的火焰秀來了 雖然只有短短的幾秒 店家還特地關上了燈 黑暗中出現漂亮的藍色火焰驚艷全場 視覺感好震撼

在現在這忙碌又緊湊的生活當中 儀式感也是不能缺少的 偶爾就該來享受生活 放慢自己的步調 好好愛自己❤️來場視覺與味覺的饗宴

▍店家資訊
#隱私廚鐵板料理 #採預約制 #記得優先訂位
📍地址：高雄市鹽埕區光榮街66號
☎️電話：（07）521-4499
🔆Line@：@in5214499
📲線上預約：https://reurl.cc/2obzR6
🈺️營業時間：
午餐時段1200-1400
晚餐時段1800-2200

🔍IG 搜尋： @inteppanyaki2021

About Yuan媛媛兒

-本篇與 隱私廚鐵板料理 合作文-(本篇文章為本人試用過後的體驗心得"非商業性質" 僅供參考)

(產品成分及功效說明 皆引用該產品官方網站及粉絲團所轉載 無宣稱具有之療效)

(每個人的使用習慣及體質膚質皆有所不同 實際效果依每人體驗為主)

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